Društvo

Švajcarska povukla kukuruzno brašno iz Srbije zbog visokih vrednosti aflatoksina

FOTO: J. Jacić / Boom93

FOTO: J. Jacić / Boom93

Švajcarske vlasti saopštile su da povlače sa tržišta žuto kukuruzno brašno uvezeno iz Srbije zbog količina aflatoksina koje prekoračuju dozvoljene vrednosti.

Ta informacija objavljena je 7. novembra na sajtu platforme evropskog sistema za brzo uzbunjivanje i obaveštavanje o hrani (RASFF), prenosi Radio Slobodna Evropa. 

Kako se navodi na sajtu, u uzorcima koji su ispitivani pronađen je aflatoksin B1, u količini od 11,4 mikrograma po kilogramu, a dozvoljena količina je dva mikrograma. U obaveštenju se ova količina navodi kao "potencijalno ozbiljna".

Aflatoksini predstavljaju grupu prirodnih toksičnih metaboličkih produkata gljivica Aspergilus Flavus, koja stvara toksine pod povoljnim uslovima vlage i toplote, razmnožavajući se primarno u biljnim kulturama, poput pšenice, kukuruza, soje, oraha, navodi se na sajtu Zavoda za javno zdravlje Leskovca.

U većim količinama aflatoksini su opasni po zdravlje ljudi, naročito po jetru i gastrointestinalni trakt.

Javnost u Srbiji je 2013. godine uznemirila takozvana "Afera aflatoksin" kada je tadašnji sekretar za poljoprivredu pokrajinske vlade Vojvodine Goran Ješić objavio je rezultate inspekcijske analize u tom delu zemlje koja je pokazala da 30 uzoraka mleka sadrži 200 odsto više aflatoksina od dozvoljenog nivoa.

Vlada Srbije je kasnije tokom februara objavila listu mlečnih proizvoda najvećih proizvođača u zemlji u kojima je pronađen povišen nivo aflatoksina M1.

U martu iste godine, vlada je donela odluku o povećanju maksimalnog dozvoljenog nivoa aflatoksina u mleku sa 0,05 na 0,5 mikrograma po litru.